Món ăn tốt cho người bị đau lưng

Quá trình điều trị bệnh luôn phải đi kèm với chế độ dinh dưỡng hàng ngày thì mới có thể điều trị đạt kết quả tốt nhất. Vậy với bệnh đau lưng thì món ăn tốt cho người bị đau lưng là những món nào. Đây là điều mà bạn nên tìm hiểu để có thể áp dụng trong bữa ăn của mình.

>> Nguyên nhân gây ra bệnh thoái hóa đốt sống cổ

Một số món ăn tốt cho người bị đau lưng

mon-an-tot-cho-nguoi-bi-dau-lung

Cá rô là loại thực phẩm chế biến được nhiều món ăn tốt cho người bị đau lưng

Dùng món cháo cá rô

Lấy vài con cá rô đồng làm sạch đem nấu với một ít tủy heo và vài nắm gạo tẻ, nêm nếm gia vị vừa dùng, ăn ngày 1 lần cần ăn liền trong 7 – 10 ngày.

Món cá rô kho tộ

Cá rô loại vừa 300g, tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm vừa đủ.
Làm sạch cá rô để ráo, ướp: 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng xúp tỏi băm, 2 muỗng xúp nước mắm. Để cá thấm 30 phút. Tỏi băm nhuyễn. Nồi đất để nóng cho 2 muỗng xúp dầu, 2 muỗng xúp đường quậy tan, để lửa trung bình. Đường ngả màu vàng cho cá vào đảo nhanh tay, trở đều. Chế nước lạnh ngập mặt, để lửa riu riu. Khoảng 15 phút cá chín, có màu vàng, nêm lại vừa ăn. Nước cá sâm sấp, rắc tiêu lên mặt cho thơm. Món này cần ăn nóng với cơm.

Món canh cải cá rô

Cải xanh 2 mớ, cá rô 200g, 1 nhánh con gừng, bằm nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, hạt nêm, dầu ăn. Rau cải ngắt bỏ gốc, rửa sạch, xắt ngắn khoảng 1 cm. Cá rô đánh vảy, khía bụng, bỏ ruột, rửa sạch, nướng qua trên than hoa.
Đun sôi nước, thả cá, gừng vào luộc chín, gỡ lấy thịt, xương cá cho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ, lọc lấy nước. Ướp thịt cá với nước mắm, gừng khoảng 5 phút. Đun sôi nước cá, cho rau cải, thịt cá, khi canh sôi hớt bỏ bọt nêm hạt nêm vừa miệng. Món canh này nên ăn nóng để khỏi bị tanh, trị chứng đau lưng.

Thịt dê hầm đỗ trọng

Thịt dê 500g, đỗ trọng 30g, gừng vừa đủ. Đem thịt dê luộc vs một củ cải trắng để khử mùi, sau đó cho đỗ trọng, gừng vào hầm nhừ, muối vừa ăn. Chia làm vài lần ăn.

Thịt bò lá lốt

Thịt bò 100 gr, lá lốt 70 gr. Thịt bò có vị ngọt, bổ máu. Lá lốt có vị cay, thơm, tính ấm, có công dụng trừ thấp (trị đau nhức xương, ra mồ hôi…). Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp gia vị từ 5 – 10 phút, rồi xào sơ qua, sau đó cho lá lốt vào, đảo sơ. Món này ăn với cơm bình thường (một tuần khoảng 3 lần), vừa có công dụng bổ máu, vừa trị đau nhức cơ thể…

Rau hẹ hoặc hạt hẹ xào dầu mè

Ăn giúp hành khí, tán huyết, làm ấm lưng gối. Uống nước ép rau hẹ chữa chứng đau lưng mạn tính. Hạt hẹ có công dụng bổ can thận, tráng dương, tốt cho những người đau lưng mỏi gối do lạnh.

Cháo hạt dẻ

mon-an-tot-cho-nguoi-bi-dau-lung

Mỗi ngày ăn 10 hạt dẻ hoặc ăn cháo hạt dẻ thường xuyên giúp mạnh lưng gối, bổ thận khí.

Chè hạt sen hoài sơn, hạt sen cố tinh khí, cường cân cốt, bổ hư tổn.

Món cật heo

Cật heo 1 cái, đỗ trọng 40g, tục đoạn 30g, đậu đen 20g, câu kỷ 20g. Làm sạch cật heo rồi cho cùng các vị thuốc nấu cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa dùng.

Gà trống hầm

1 con 500g, tam thất 5g. Chế biến: làm thịt gà, bỏ nội tạng rửa sạch. Tam thất thái lát, nhồi trong bụng gà, trộn một chút rượu, muối rồi hầm cách thủy, cho thịt gà nhừ là được. Thích hợp với chứng đau do bị ngoại thương mà thành đau lưng mạn tính.

Món lươn

mon-an-tot-cho-nguoi-bi-dau-lung

Dùng một ít lươn làm sạch, lạng lấy thịt của lươn, còn xương thì bằm nhỏ, rồi vò lại đem gói lá lốt cùng một ít đậu phộng, thịt ba rọi, đem nấu chín mềm, cho thêm ít riềng và nghệ, nêm nếm gia vị. Một tuần ăn một lần.

Kết hợp vừa dùng các món ăn trị đau lưng và một số loại thảo dược trị đau lưng sẽ rất có hiệu quả giúp giảm đau.

Chăm sóc bệnh nhân thoái hóa thoát vị cột sống

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *